7 C& z: p6 V' L- y# E材料: 公仔箱論壇, w) Q/ h, Y4 H6 V
嫩牛肉150克(切薄片)、芥蘭300克(切段) 、薑2片、蒜頭1粒(切片)公仔箱論壇' M5 l4 n' ?; N0 k; `$ v. |% z
. `; ~( ]- \7 A+ n; Etvb now,tvbnow,bttvb
4 `2 @! w; B: l5 B5.39.217.77:8898調味料：
- s+ A4 U- M1 p9 w8 [鹽1/3茶匙、糖半茶匙
5 N( U- K$ R$ l; f5 s5.39.217.77:8898; G& D) m7 l- D! p
: l' k5 b6 t# G4 x* E
醃料(一)：
B2 C) X1 n9 S4 j" i8 ~tvb now,tvbnow,bttvb梳打食粉1/2茶匙、水1湯匙
0 T5 X. c- `( E! p
3 w3 H" D* f1 R) ]公仔箱論壇
5 @& X$ K/ Q7 m @+ A公仔箱論壇醃料(二)： 5.39.217.77:88981 u9 g9 N+ e- g* V) h% t
生抽1茶匙半、糖? 茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1湯匙、油1湯匙 5.39.217.77:88985 e" i7 U# l+ n3 i5 n* L. o0 g
5.39.217.77:8898& b0 E7 B* t! G- l# }4 M/ V0 _
: z& k0 `- C0 u7 |: C/ H2 k% S/ m5.39.217.77:8898芡汁(一)：
2 |( I5 i4 d5 o( I" L7 h9 |9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙爹醬2湯匙、黃酒1湯匙
# C0 p% g) {# V( i. M! X5.39.217.77:8898
) m4 V, M J1 P* g8 m# U公仔箱論壇5.39.217.77:8898) S. N4 h1 i5 H7 s, c3 J6 g( H' c
芡汁(二)：
# `2 |, P n% F$ l& X" a$ htvb now,tvbnow,bttvb水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇" D; B0 e0 _$ R. g! ^, o! j7 k/ k- |( J
tvb now,tvbnow,bttvb. L- }) G" |5 y3 F
2 ] N6 V6 x* D( I' xtvb now,tvbnow,bttvb
+ f6 {; ]. L: U% r, g3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: * B5 D; ^0 {! o: z* `0 W
1.牛肉與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻待30分鐘備用。
$ ]! f: w6 v( u& u+ ^9 Ytvb now,tvbnow,bttvb- J/ } M& l4 O7 Z7 W
2.芥蘭摘去花，切段，沖淨及隔乾。公仔箱論壇1 u8 Q2 M4 }4 Q5 b$ N+ Y7 S+ v% u: P
3 F9 a3 Z' X, K# Y* j3 a" z, q* v
3.燒2湯匙油爆香薑片，隨即放入菜段用中火兜炒，可蓋鑊蓋半至1分鐘至菜熟，撒下少許鹽及糖調味。取起菜，瀝淨便可上碟。1 w( F# w6 p8 ^$ T0 w8 S% d
, z1 V1 M0 l* [5 \, A4.鑊洗淨抹乾，加2湯匙油，放下牛肉，弄散於鑊面，每邊烘一烘，加入蒜片一起兜炒至牛肉九成熟。可把牛肉取出或撥至鑊邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s+ F H7 x9 t' D C/ ^
/ V7 A1 l4 A7 D) P, l/ k公仔箱論壇5.倒入芡汁(一)爆香，加(二)拌勻煮滾。牛肉放回芡汁肉快手兜炒。便可把牛肉及芡汁淋於菜上。
+ U) r- ^# g; k5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 Y% I2 d" ^) M; a' b ?2 n
|
發表於 2015-3-27 04:17 AM
| 