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$ g' P& K* @- s: \材料：（1.5磅吐司）公仔箱論壇# k: h3 v6 L% @
水 170g公仔箱論壇9 @1 i6 c' h G! h
橄欖油 18g
. |7 { \3 Y& q2 q4 ?- I高筋麵粉 300g
0 `5 t6 L2 k! ~+ b& e$ k公仔箱論壇糖 50gtvb now,tvbnow,bttvb' b) I+ H" {$ H e! {" ^. q
鹽 4g8 n& B, E% c6 Y: o2 P# {& F
乾酵母 4g5.39.217.77:8898 Z! A5 E2 g& c J) f) l
+ m2 ^3 P5 `: l- p \( I9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% `9 S8 B8 E! D5.39.217.77:8898餡料：
( x9 F) a) E- ~. P ~& d: v4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）- E# n6 h- E' D! \9 W2 t8 S* J* w
Pizza芝士碎 50g
' f" I0 a" o. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士片 1片
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! H6 d1 |5 s+ ~, e( G公仔箱論壇
+ |4 t1 M, ?! B公仔箱論壇麵包面：
) L. Z0 n( z2 Y+ w J; J* r雞蛋 適量- S: ]% Z2 e- D2 t
沙律醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 F8 \8 U4 n _
洋蔥粒 20g+ ~- r) |& m0 o/ r# {, ^
火腿粒 少許5.39.217.77:88980 Z1 P7 B) F% `; G r C
Pizza芝士碎 25g5.39.217.77:88988 h/ y) M- V3 J& Y/ r
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4 R+ }; s: Y, k! R k& Itvb now,tvbnow,bttvb工具：5 b6 o0 O+ z% I4 F3 y) c
麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐 K: t8 t4 h8 d; O9 g
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公仔箱論壇: B- J) I& m( K: ?8 \
做法：
7 B- a& T" d5 |$ Q# w3 e* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；tvb now,tvbnow,bttvb4 o% y! J' l/ Y
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2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t5 t8 B9 S d& a- U/ e0 q
9 F# u; g2 S+ W5 C4 m& B5.39.217.77:88983. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；
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4 e( K; `: v; l; E4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用
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. J6 g0 |/ d% e e% z0 v3 Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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L- G, t' K. z; b5.39.217.77:88985. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( { o4 e) `9 }4 S! c6 E$ O* B
6 O7 N7 D P3 }1 ~& D. P! L% n/ Rtvb now,tvbnow,bttvb6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R/ K$ l( \& ^+ F/ n) U0 u
, c+ V9 `: z( ~6 `' f& Ztvb now,tvbnow,bttvb7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。tvb now,tvbnow,bttvb4 i1 [- o( \0 a+ K# C# s
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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