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[中式食譜] 麻香雞


+ C' ~; }: ~! D" a材料:     
+ x+ r- K! h( K( A& R$ f0 x0 _公仔箱論壇雞髀3隻、乾蔥6粒(切碎)、低脂乳酪半杯、杏仁4湯匙(切碎)、蔥花2湯匙
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0 l" I3 M9 e( W% S3 b3 g& f( ]$ V5.39.217.77:8898調味:     公仔箱論壇" V/ a( U& n1 a$ o* d
紹酒2湯匙、醬油3/4湯匙、 醃料(雞髀): 胡椒粉少許、鹽半茶匙 芝麻醬汁料: 芝麻4湯匙(磨碎)、芝麻油2湯匙、陳醋1湯匙、蜜糖適量
  B; M. g: w! j) m$ G. z7 A- [1 q- g5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. R2 H$ p8 C0 o& R6 F
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做法:     . d$ Z) ]' M, Y& H& M
1.先將雞髀斬件、去皮、汆水後用布抹乾,與醃料拌勻醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f# R) m9 p! a6 R2 d. L6 F9 K
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2.杏仁下乾鑊略為炒香,起鑊爆香雞件,加入乾蔥花碎略炒後灒酒,灑入少量清水將雞件炒熟。
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3.加入芝麻醬汁料, 再加入醬油調味,拌入乳酪, 灑上杏仁碎及蔥花即成。5.39.217.77:88988 k; S4 m0 `3 U; m4 n/ [6 `

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