' p8 l& V6 D+ dtvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇. a( {$ T, {# l
五花腩肉500克（6厘米寬條）、鮮筍肉150克（焯10分鐘）、薑6片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）、黃酒3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 U; t$ `3 j, I+ F3 r
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調味:
t$ o$ }* r& M8 W公仔箱論壇生抽2湯匙、老抽半湯匙、糖1湯匙5.39.217.77:88983 u8 Z: g, X! y2 h7 T) d
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做法:
+ s, p S, }5 s4 {, |公仔箱論壇1. 五花腩肉連皮放大半煲水內，加4片薑、2條蔥煮滾，改用中慢火，蓋好煲熟至軟嫩（約30分鐘）；取出沖水，待涼，切片。5.39.217.77:88982 T, o9 I6 j5 x8 W3 \6 M# z
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2. 鮮筍肉焯10分鐘，取出沖淨，切片。
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. c- a7 z+ @. S. atvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，把筍片煎至微黃，放入熟五花腩片再煎香，加薑及蒜片兜炒，再加調味料兜炒，最後加黃酒煮片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U# J* Y& L& P9 B5 R4 e$ t
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4. 猛火兜炒至香濃。
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發表於 2015-3-26 04:19 AM
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