材料：莲藕1节、糯米1小碗、黄糖适量、红枣几颗、糖桂花和蜂蜜少许。
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做法：
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1、提前2小时将糯米泡软备用，红枣洗净待用；tvb now,tvbnow,bttvb) \3 X, D. \$ G
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2、将带完整藕节的藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉；tvb now,tvbnow,bttvb7 ~ w% y% R' h$ P$ v
# q6 l0 P, |9 ]; d 3、将泡好的糯米填入藕洞中，边填边用筷子将米捣紧实至填满；2 G6 {9 g6 k& m. ?
4 \' d# H9 a! Q$ @7 @+ E 4、将刚才切下的藕节盖在填满糯米的藕节处，用牙签插在藕的切口处使两段藕连合固定；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n! ^$ _# D9 G* V' F
1 ?+ Y G8 A) ?) H9 _6 ?8 h) o, |公仔箱論壇 5、将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入黄糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约1个小时，加入红枣再煮20分钟左右即可；公仔箱論壇" s' k) O8 `- @, G
( Z1 w& K& }1 Etvb now,tvbnow,bttvb 6、乘着煮藕的时候开始调糖桂花蜂蜜。取一个小碗，用勺子取2-3勺糖桂花放入碗中，再用勺子取2-3勺蜂蜜放入碗内，搅拌均匀即可。5.39.217.77:8898" }# T& i- b8 t: q
7 f8 }+ W. Q$ w' v& \! T公仔箱論壇 7、将煮好的莲藕捞出切片，浇上调好的糖桂花蜂蜜即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 r f- z8 ]9 `; h; [
) D6 a# z* }; n. ?7 H, e 小贴士：
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1、买藕时最好选择不是太长的那种，不然家里没有大锅就很麻烦；并且最好选淀粉含量多的那种面面的藕而不是脆脆的那种。公仔箱論壇6 e, r' u# @ X- M, W
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2、将藕节和莲藕连接的时候应盖紧一点，不然煮的时候糯米会跑出来哟。
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3、煮藕的时候时间应长一些，否则藕洞中的糯米很不容易煮熟，如果切开后发现糯米没熟，应重新用牙签连起来放入锅内蒸熟。
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5 A% }8 z" G$ s+ H r 4、做好的藕也可以放冰箱里冷藏一会儿再吃，也别有风味的。
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* q: q# z R4 E. i4 b& w& _9 h: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、此道菜肴的特点是：补血润肺，香糯适口，热天吃几片，滋补又舒泰 |
發表於 2008-4-25 06:23 PM
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