材料：莲藕1节、糯米1小碗、黄糖适量、红枣几颗、糖桂花和蜂蜜少许。
, \; z8 M' `3 k公仔箱論壇 $ P, f( X. q$ v) `
做法：公仔箱論壇9 T1 v, z9 ~4 E2 }
% B/ M* Y0 {) x# G; U* F9 U5 N2 s
1、提前2小时将糯米泡软备用，红枣洗净待用；5.39.217.77:88983 e$ h8 X9 b; B: J3 c
) C9 y) F; A4 `# y5 B 2、将带完整藕节的藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }3 f5 x' S( N. `. S' X
/ f O) v, i3 n) ?$ `- g1 o公仔箱論壇 3、将泡好的糯米填入藕洞中，边填边用筷子将米捣紧实至填满；
+ R. n/ Z( U' y6 C$ S8 Y" n 公仔箱論壇. B: }8 B! V/ R) Y! g
4、将刚才切下的藕节盖在填满糯米的藕节处，用牙签插在藕的切口处使两段藕连合固定；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S* D. q8 @3 Y y8 X6 _+ J6 h$ ]5 l/ S
; S. n4 s$ Y+ }( f公仔箱論壇 5、将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入黄糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约1个小时，加入红枣再煮20分钟左右即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T6 E% n* W! s$ M0 v4 p5 f
, ?) A O, \8 f q% i) s公仔箱論壇 6、乘着煮藕的时候开始调糖桂花蜂蜜。取一个小碗，用勺子取2-3勺糖桂花放入碗中，再用勺子取2-3勺蜂蜜放入碗内，搅拌均匀即可。
$ g6 g0 ?: T$ [7 h2 a' u4 c# rtvb now,tvbnow,bttvb
5 d) D7 ?' K' ]! V) T ]5 i2 D 7、将煮好的莲藕捞出切片，浇上调好的糖桂花蜂蜜即可。
: f0 f9 u: } @& }4 I
* Q* S: H& y8 w, ]公仔箱論壇 小贴士：
2 t) {+ x K' \" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% @! N" t0 U* q. ?) t+ Y公仔箱論壇 1、买藕时最好选择不是太长的那种，不然家里没有大锅就很麻烦；并且最好选淀粉含量多的那种面面的藕而不是脆脆的那种。
/ v+ f+ \$ @% |9 r% I; B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w9 r0 L$ D2 W, d7 r: p5 k( ~
2、将藕节和莲藕连接的时候应盖紧一点，不然煮的时候糯米会跑出来哟。5.39.217.77:8898: I+ \1 Y Q! G5 e! n' t" S8 Z
" @' }4 q# z% q. p/ C p' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、煮藕的时候时间应长一些，否则藕洞中的糯米很不容易煮熟，如果切开后发现糯米没熟，应重新用牙签连起来放入锅内蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I r2 u! `) m7 Y
$ q3 F& k% s- H r7 `- btvb now,tvbnow,bttvb 4、做好的藕也可以放冰箱里冷藏一会儿再吃，也别有风味的。
7 |- R5 Y3 ^3 V% a/ p( U5.39.217.77:8898
% `) F+ ]1 n% G5.39.217.77:8898 5、此道菜肴的特点是：补血润肺，香糯适口，热天吃几片，滋补又舒泰 |
發表於 2008-4-25 06:23 PM
| 