魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:7 \8 @$ W& w! M5 c+ E$ h* J* r
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?) Z+ M+ v: @) b, }原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 tvb now,tvbnow,bttvb( M4 q1 I( p/ U; p
调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 5.39.217.77:8898& o3 {" h0 ^/ R& m" }
做法： 公仔箱論壇4 S% y7 p4 ^; @& @( V8 L
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
/ W, q" F1 j1 ~$ r. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
7 F/ h' V" n7 a. ?3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 2 `; Z* B: g9 l8 L
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
9 _& K0 s; n. G5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 |
發表於 2008-4-25 06:21 PM
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