魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:
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! J1 w, G6 k W7 }1 o% n3 j0 K5.39.217.77:8898魔芋鸡翅的做法
% E* l( v. @: }( X; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 tvb now,tvbnow,bttvb# F4 d* I3 b6 t* M
调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
" _0 e8 i( Z& A# [( y做法：
, j0 s0 P* x+ x5 S1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； / G! j+ f# n: h* a- _# y9 N) O
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； tvb now,tvbnow,bttvb9 q$ G3 s" M6 V; g0 K- V
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 公仔箱論壇4 N. t+ {/ f3 ^% G5 g$ [/ X
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
# `3 V) s: n! d: Otvb now,tvbnow,bttvb5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 |
發表於 2008-4-25 06:21 PM
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