特色台灣蝦
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特色台灣蝦
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1 n- t' o* ?& C特點：
: c! Y" @, `3 e e; G7 r: }鮮香、爽口Z5e5S"]9wv }-O \
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9 P% f m4 r8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣蝦約250克tvb now,tvbnow,bttvb3 R1 o @, t9 j
vd aL\)O&e-s nKTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `6 N# v' s4 N3 O2 b# S
從尾部起剪開<不要斷>
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調味：* S) `+ C( k2 X5 m4 Q
蒜、蔥、姜，生粉、紹酒、味精、水、紅椒&k%y[3d!w!@C1]1g
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% O& H7 @/ u+ O6 `. b' I! `tvb now,tvbnow,bttvb材料：台灣蝦約500克。清椒一隻，蒜末、蔥末、薑末適量、紅椒半隻。5 E. [8 w: L7 F* q6 r1 X
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5 l1 y7 ?# v* [8 h2 O公仔箱論壇調料：+ U( V/ e* X- M
紹酒二湯匙，生粉二茶匙，胡椒粉適量，鹽一茶匙，味精一茶匙，水二杯。eqo8}.P
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/ B1 P4 v2 w& T5 l1 l做法：公仔箱論壇8 S1 \: u; o4 m# h% t1 O: e
1.蝦洗淨開水中焯一下，起鍋冷卻後剪去須腳，從蝦尾部開始剪開至頭頸處<不斷開>待用。) q4 h$ _( x8 R+ h- _8 D
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2.油250克大火加溫至七成熱時將蝦倒入，炸約一分鐘，起鍋裝盆。
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3.鍋內留少許油，放入蒜、蔥、薑末，紅辣椒曝炒一下，將已調和在水中的生粉、紹酒、味精、鹽倒入，煮開。
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2 m: N8 N/ H7 s- O; }5.39.217.77:88984.將煮好的調味汁，倒入己裝盆的蝦上。
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3 @% o1 r$ B$ L% `5.39.217.77:88985.將一隻菜椒洗淨橫切成中空薄片，用開水焯一下，做盆邊裝飾。 |
發表於 2015-3-25 01:27 PM
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