想吃提拉米蘇，又擔心熱量的問題，我想是很多女性共同的煩惱。
0 f. {3 L4 v& h8 q0 E' l利用絹豆腐（日式嫩豆腐）做成提拉米蘇，減少了鮮奶油的使用量，不但健康而且清爽。5.39.217.77:8898* w0 N N9 J: b+ i$ K+ G
利用娟豆腐的口感和鮮奶油打成的奶糊，充滿著淡淡的嫩豆腐的滋味，又保有提拉米蘇的原始風味，真是一道無負擔的午後甜點。7 P8 n' o; t Q c
5 z" L c/ E. |+ }: G2 Dtvb now,tvbnow,bttvb食材
( f+ z. f. _+ Q. d/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A材料tvb now,tvbnow,bttvb$ g6 D. L' @7 S$ }: p0 `# ~
絹豆腐（嫩豆腐） 1盒
7 l$ e9 ?" n, K% r& J" w6 [3 L檸懞汁 1小匙
& l3 @" s- b% K( m9 S2 e! X Ktvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 2大匙公仔箱論壇8 J* ?% ]( a$ G& }$ h
鮮奶油 150cctvb now,tvbnow,bttvb: f+ G3 ^6 U0 j1 G: [
B材料（咖啡液）tvb now,tvbnow,bttvb: L. u/ W |; R8 @/ k; ]! O+ y
即溶咖啡 1大匙
7 o P4 N$ m5 f3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水 4大匙公仔箱論壇2 C% ]& d' ?4 W4 A' z
萊姆酒 1小匙2 S* o8 K5 N, n b
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其他公仔箱論壇+ s3 w% e3 j. S! |( q5 `
* v+ W2 Q o" M* k5.39.217.77:8898巧克力或奶油小餅乾 約10片
2 K6 ~3 \" ?7 u6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可亞奶粉 2匙tvb now,tvbnow,bttvb7 f% G$ |5 ~3 r3 a# y0 I; z6 E9 U
& s, B! [/ ? v7 M: q! F作法
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* z/ E. N% V5 i8 E7 c1.將絹豆腐包上二層餐巾紙，隔著濾網放入冰箱約一個晚上，將水分除去。除去水分的豆腐和檸檬汁、蜂蜜放入果汁機打均勻，成濃綢狀。公仔箱論壇. p9 o8 w# J0 Y6 G. }
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2.把鮮奶油打發七分（能立起來的狀態）。tvb now,tvbnow,bttvb9 t4 F* R6 q. y; Z
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3.將1的豆腐和2的鮮奶油攪拌均勻，成為A料。（輕輕翻動）5.39.217.77:88984 z H: ?8 e6 l8 d
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4.將咖啡、熱開水和萊姆酒調在一起，成為咖啡液。
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5.深盤中將餅乾（半量）排好。5.39.217.77:8898( W) f$ `) l* d: [+ t
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6.將半量的咖啡液淋上去。tvb now,tvbnow,bttvb+ @( V) g, y# G, w* c* d2 h( m2 A
5 j& ~) Z% N$ b# S7.上面塗上半量的A料。tvb now,tvbnow,bttvb- | B/ I' \2 C& r
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8.再放上剩下的餅乾。
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9.再倒入剩下的咖啡液。再加入剩下的A料。
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10.上面撒可可奶粉。放入冰箱冰鎮約1小時，即可食用。 |
發表於 2015-3-25 10:30 AM
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