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[中式食譜] 豉味梅醬雞球

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X$ J: F" Z4 c& s
雞髀肉400克、細洋蔥半個(切角)、紅辣椒1隻(切圈)、豆豉1湯匙(略壓)、蒜頭2粒(剁碎)、酸梅醬3湯匙
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, t5 K% L* _2 J2 X2 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料: 9 G1 P' o& J9 {; Z$ G4 |0 ?1 S% O
生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% s( P  V2 v2 F

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芡汁:
" t$ r- r# p5 j, otvb now,tvbnow,bttvb水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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做法:     
2 E5 l  p+ f6 @) A1. 雞髀肉切3厘米件,與醃料拌勻醃片刻。, E4 f0 S' b" U' x% |; W1 ~
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2. 燒2湯匙油,爆炒雞肉,加洋蔥炒香,取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W9 o0 d2 L2 ?% T1 n2 |
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3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒,雞肉、洋蔥回鑊炒數下,加酸梅醬兜均;最後加芡汁炒透。
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