材料: 5.39.217.77:8898: f \& u, f: Z2 k& ^: k: ?, Q9 J
豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒
* D! A0 ]$ m8 A v S1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F* W. ~# n3 a8 p6 X
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調味醃料（豬頸肉）： 5.39.217.77:8898% ?3 ?3 Z5 V9 W
生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( a7 f, @! b/ j. D4 E
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7 a8 S+ @9 Z6 o& u汁料：
' J/ }+ L, x; D+ Itvb now,tvbnow,bttvb雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙; U3 z$ C4 p+ Y; H. H
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3 r# z/ b/ F/ X j5 m做法:
2 G" [& b1 h4 i+ r% a4 H. z4 {1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。
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& W: {& u& Y2 w9 P# f% U$ y5 A2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。
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3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。
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6 U5 u8 T2 j! {1 s5.39.217.77:88984.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。公仔箱論壇/ T0 D, |; Q, D) y# G
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發表於 2015-3-25 04:19 AM
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