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材料: : z: K# \: q1 @) f
臘腸2條、番茄2小隻、雞蛋3隻、洋蔥1小隻(切絲)、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、金不換半量杯（切碎）、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙公仔箱論壇5 L! F2 j+ h; q7 b" u8 H0 p% F; n
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調味粟粉水： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C- T5 ^6 j/ y/ b& _
清水1湯匙、粟粉半湯匙
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做法: n; l; `- A5 _! J( ]
1.臘腸切斜薄片，下鑊煎香備用。
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2.番茄去皮去籽，切肉件備用。雞蛋與粟粉水料拌勻，下鑊煎香，弄開成件備用。
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3.下蒜蓉、薑蓉及洋蔥絲充分炒香，加入番茄炒一會，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾。
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! n1 k& b+ x0 `2 d( ]- g4.放下臘腸燴煮一會，加入雞蛋件煮約2分鐘，以生粉水埋芡，加入金不換炒勻即成。! ~2 |+ i8 S8 Y' I4 L5 c, y
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發表於 2015-3-25 04:18 AM
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