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臘腸2條、番茄2小隻、雞蛋3隻、洋蔥1小隻(切絲)、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、金不換半量杯（切碎）、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ @% N7 U% {* g5 h* d! l
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調味粟粉水： tvb now,tvbnow,bttvb9 F2 K' D) j$ A/ j, l6 [
清水1湯匙、粟粉半湯匙
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6 r+ a3 A5 |' p1 C公仔箱論壇做法: . e4 G9 J+ H P1 I
1.臘腸切斜薄片，下鑊煎香備用。
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- l2 F; Z+ T4 M/ a0 t2.番茄去皮去籽，切肉件備用。雞蛋與粟粉水料拌勻，下鑊煎香，弄開成件備用。公仔箱論壇) i1 N; \' Y8 q! f
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3.下蒜蓉、薑蓉及洋蔥絲充分炒香，加入番茄炒一會，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾。5.39.217.77:8898% K& k3 N- s5 Y6 N
. w2 K5 ]# p V4 W/ v% f4.放下臘腸燴煮一會，加入雞蛋件煮約2分鐘，以生粉水埋芡，加入金不換炒勻即成。
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發表於 2015-3-25 04:18 AM
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