材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W) x$ t9 D& e: k2 ]. r1 v2 [
調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙5.39.217.77:88983 G& Y [0 u& O* q$ F( Y. s5 K: F
做法：
! U8 l5 _+ a( o6 f" d DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀/ @' ]3 S5 G/ c
2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋" g: i5 n( }' Q" q) L
3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時5.39.217.77:88989 B' A. E% V' E+ Y# E, v8 C% k
4.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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