材料：新鮮蓮藕1斤、芹菜1根、薑30g2 E/ `: ?" X& A
調味料：紅麴釀2大匙、紅麴醋200cc、寡糖200cc、鹽1小匙、香油10cc、白醋100cc
% f! F% R; w- t5.39.217.77:8898做法：
% M! x8 u. a2 L6 l& ]% p8 _5.39.217.77:88981.將新鮮蓮藕洗淨、去皮、切薄片，泡入加了白醋的水中
. M, A( B& c( b2.水煮滾加入少許鹽，並放入藕片煮約2分鐘取出，泡冷水後瀝乾$ z8 q1 ^9 d& I5 A+ e3 Z
3.將紅麴釀、紅麴醋、寡糖混合，放入藕片、芹菜末拌勻即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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