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[中式食譜] 紅麴釀醋藕

材料:新鮮蓮藕1斤、芹菜1根、薑30gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]3 v& X! X& t9 S# F$ x5 g
調味料:紅麴釀2大匙、紅麴醋200cc、寡糖200cc、鹽1小匙、香油10cc、白醋100ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L& d5 p- z" C; P5 k* C9 _
做法:公仔箱論壇1 ^' ~+ k% a0 [* x# L
1.將新鮮蓮藕洗淨、去皮、切薄片,泡入加了白醋的水中
5 O6 i) c; \. r( h2.水煮滾加入少許鹽,並放入藕片煮約2分鐘取出,泡冷水後瀝乾
- Z2 ~1 p+ v7 [6 m3.將紅麴釀、紅麴醋、寡糖混合,放入藕片、芹菜末拌勻即可
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