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[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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材料:         3 B+ h% W) q- q, O$ ^" W" c4 W
娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯
0 a$ I+ d. q3 ?8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ a1 P- k' a% T" J: y6 E
調味醃料(龍利魚柳): 5.39.217.77:8898! D6 c; s2 t1 R  d
海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.77:88986 d& H  X( T9 r

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+ P0 D7 ]9 M* a8 ztvb now,tvbnow,bttvb做法:         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F1 A$ o% d3 e# m- c
1.娃娃菜洗淨,在腳部切3刀,撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾,切粒與醃料拌勻。
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3 \. K8 w+ |& |' `' d9 l* `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.娃娃菜放至鑊中,注入少許橄欖油及2湯匙清水,蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟,取出排放在碟上。公仔箱論壇' A2 C+ K# a# D( k7 z* |/ i$ q  W
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3.下薑片及磨菇片煎一會,注入金華火腿雞湯煮滾。
5 O# e3 d4 O1 `3 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h3 W& i6 ?( \! O$ h5 }
4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟,用生粉水埋芡,淋在娃娃菜上即成。
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