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[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜


0 |% V" G, m' f+ w5 x! B3 k' q' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:         6 j2 t0 T2 O1 J
娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯
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調味醃料(龍利魚柳): ( K# a* p7 D! \0 o3 ?  \
海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:        
) h3 k3 H" a) C; l6 r$ T1.娃娃菜洗淨,在腳部切3刀,撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾,切粒與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h( J0 G: ~! d. ?

: J! \0 s0 |; x% b% e2.娃娃菜放至鑊中,注入少許橄欖油及2湯匙清水,蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟,取出排放在碟上。
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2 G% T9 U( [" t% J; CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下薑片及磨菇片煎一會,注入金華火腿雞湯煮滾。
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4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟,用生粉水埋芡,淋在娃娃菜上即成。
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