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材料:
( g; V2 h1 e$ M" a. f7 R五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）
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4 e. k( V8 e+ w- g8 [& s" x- g7 L4 e調味醃料：
- S& B( Q+ L- j) @& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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$ c* e! a5 _, M, i2 o9 Z調味料：
( U5 ]/ k. L, V: ^+ k紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙
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做法: - Z/ s7 g# e. q [! D, _& y
1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。
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2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。5.39.217.77:8898% h' u' ?) O- k0 r* B
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3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。
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0 R7 G4 n; E; f, Y& jtvb now,tvbnow,bttvb4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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