" y% N6 y" V8 qtvb now,tvbnow,bttvb材料: 5.39.217.77:8898- B/ P4 M% n; L. z5 q/ P
涼瓜（切角）、肉排（斬件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升/ U9 m8 d7 B' e. ^+ n
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1 _1 p) h9 f4 M公仔箱論壇調味: 5.39.217.77:8898$ `9 `6 L- K0 n7 U4 I1 ^! E
砂糖半湯匙、魚露2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [: ]7 e# H0 X( f L
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醃料（肉排）：
, p) d0 C6 l4 [! x0 W5.39.217.77:8898生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇2 V+ f# r* y$ x" ]; A- J
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$ m. t* Q7 t1 A4 [: Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 Z- x! A; S/ x* V+ h1.肉排洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2.涼瓜下乾鑊，以中火烘炒約2分鐘，注入少許生油煎炒一會，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^9 h; T: M# P
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3.肉排下鑊以中火煎香，加入砂糖後，蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。; l3 e8 L! D; b7 E
9 f' r; j# Q. s3 i: e* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入上湯及魚露煮滾，以中慢火煮15分鐘。
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5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身，用少許生粉水埋芡，撒上紅辣絲即成。( `& J1 d& t) w) t) \& A
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發表於 2015-3-23 05:29 AM
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