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材料:
5 H U5 a2 t8 D) Y o( j( a涼瓜（切角）、肉排（斬件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升tvb now,tvbnow,bttvb! i6 ?% X# z& m1 F {
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% A$ _5 `) v0 J& h2 d9 l: F/ m) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
" i Z; z+ N+ d4 b: J9 E) a# N3 W5.39.217.77:8898砂糖半湯匙、魚露2茶匙 $ Q) M8 K( L5 u5 C+ u
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醃料（肉排）：
3 i; d# _' m, {! h7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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0 D6 o% w# m/ r5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D: T# T' z7 H
做法:
1 @. j. f+ B- f* d, h& w5.39.217.77:88981.肉排洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。! t# Z, K [( {0 S
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2.涼瓜下乾鑊，以中火烘炒約2分鐘，注入少許生油煎炒一會，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `) Q/ e& Y0 j2 C5 U
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3.肉排下鑊以中火煎香，加入砂糖後，蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。
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2 h% T: C) P6 U- R0 \8 ~公仔箱論壇4.加入上湯及魚露煮滾，以中慢火煮15分鐘。
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) L6 u9 T/ v+ D: E, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身，用少許生粉水埋芡，撒上紅辣絲即成。5.39.217.77:8898- S4 Z8 P1 X3 P" N- W. W& ~6 E( v
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發表於 2015-3-23 05:29 AM
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