6 `- k3 t4 G; _+ h材料: ! V% n. K4 y$ |/ ~7 z. y
鳳爪8隻、青椒半個、紅椒半個、細洋蔥半個
4 U# i/ I+ y8 D$ Y9 p. Q2 h5.39.217.77:88982 X( C* X0 d$ H' @2 T
公仔箱論壇$ k; @7 N$ Q/ t
調味醃料： 公仔箱論壇3 ?' Z# P5 Z+ o7 w" S
蒜蓉1茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬1至2茶匙、生抽2茶匙、麻油1茶匙、糖1茶匙
) E9 t p4 I5 c3 t1 i; l公仔箱論壇% E9 `( O3 _& g& D
5.39.217.77:8898* C( y; B9 l1 d* f
芡汁
8 Q& w! `. |& c- E( r水/蒸鳳爪之汁液5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇) `) ]% H( h! t: A( X+ A; ^
t" W% k) p7 w+ A! ~! m5 G公仔箱論壇) I2 [0 |% Q6 P9 V3 g) `
做法: ; y# L/ A. v" K: i; K5 P
1. 鳳爪沖淨，斬開邊，與醃料拌勻待片刻，隔水蒸5分鐘使之入味。tvb now,tvbnow,bttvb& H3 }, ~* _& b. c! ]+ b( R
5.39.217.77:8898, ^* C( T1 f0 Y* I2 o
2. 青、紅椒切角，洋蔥切角。
4 e$ d- i3 e7 }) ]0 S# n% |+ C$ v5.39.217.77:8898
! J( U# D4 V) c7 t4 | g- I4 Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 燒1湯匙油爆炒青、紅椒及洋蔥，加醃好鳳爪一起兜勻，倒入芡汁炒至香濃。
2 H0 A( Z3 @0 p5.39.217.77:8898
5 }8 S ]4 {9 l" m! s. ytvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-3-21 04:21 AM
| 