材料:
4 _4 g3 C/ a; f7 B. w珊瑚蚌、急凍蝦仁、蜜糖豆（摘淨）、鮮百合1量杯半（撕開）、蒜片1粒、薑片4片、乾蔥片6片5.39.217.77:88982 D) T; q* B( i# @& {: b: v0 A1 a9 z
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調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb/ K5 Q( k1 p$ R, i) |% J" G6 B! n) a
上湯3湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.77:8898 t6 l# j% F) n- C
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做法:
$ o5 `; u4 R, I8 \/ f l1.珊瑚蚌用少許食鹽、胡椒粉及麻油拌勻醃味備用。蝦仁洗淨、抹乾身，用少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉醃味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k! c8 q R5 b$ a8 x
8 w$ i+ [+ p# ^6 c5 ]5.39.217.77:88982.珊瑚蚌汆水片刻，取出備用。蝦仁下鑊煎至僅熟，取出備用。
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3.下蜜糖豆於乾鑊烘炒片刻，加入少許油及清水炒至僅熟，取出備用。
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1 P* A, z. G0 Z4 j4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，放回珊瑚蚌、蝦仁、蜜糖豆及鮮百合炒合，注入汁料快速兜勻，上碟即成。 B3 J, f) C$ F* w0 n: i# P
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發表於 2015-3-21 04:21 AM
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