& p0 O* G! K" O: J6 l材料: 3 e b8 {. t+ E. @! Q8 A. N9 E
雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯公仔箱論壇; K f& _6 F2 M) @% L7 b3 O
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調味:
4 ]9 }' n/ e5 A8 a- p' C/ V鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量
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做法:
6 u" n3 Z$ q: D+ U7 W# H8 etvb now,tvbnow,bttvb1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。* C! n* \( O8 X) a) M
6 n! y5 [4 Z/ }+ G7 |4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。
) T% E1 l; u4 p: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u( ^& t; ?+ N3. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。
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# p0 @( B4 c$ H* B" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。公仔箱論壇6 T+ x& L: f% g, V3 R9 m+ N+ v' z
2 e c3 T- |6 d" k1 mtvb now,tvbnow,bttvb5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。
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! [$ P; o. E4 x3 n1 | i6. 最後拌入菊花花瓣即成。
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發表於 2015-3-21 04:20 AM
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