材料：豬五花肉片250公克、黑木耳2朵、蒜苗1/2枝、 洋蔥1/2粒、五香豆乾2塊、蒜末1大匙、辣椒末1大匙 + E6 ~3 G. p( j# d s( O/ E# s/ d
調味料：辣豆瓣醬1大匙、黃豆瓣醬1大匙、糖1大匙、米酒適量
$ L- h% ~; P: ~$ R5 M4 M做法：
/ k! J' Y3 O; U* R# |1.洋蔥豆乾黑木耳五花肉片-切片狀，蒜苗切厚斜片備用* D& w u% a0 Y! m
2.起油鍋，將豆乾炒至金黃，再放入洋蔥拌炒後，盛出+ W, [5 V, J1 \! R7 z ^
3.放入五花肉煸炒至微焦，加入蒜苗、大蒜、辣椒末拌炒，再加入辣豆瓣醬、黃豆瓣醬、糖、洋蔥、豆乾、木耳拌炒
* f4 X) d+ E/ y4.起鍋前加入米酒嗆香即可 |
發表於 2015-3-20 10:14 AM
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