& U8 e& e8 @8 v* p1 T5.39.217.77:8898材料:
# H: D3 ~! z; w8 E6 ?! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb4 }) M' B- G$ y, G
調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙
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做法: 5.39.217.77:88988 F, e! ?2 S0 X$ D
1. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。
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2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。
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, A! D5 N. F' s/ K3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。6 n+ o( ], R: ]* ^ T# j+ M: L x
' E3 W. C1 z3 w公仔箱論壇小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。- K. N1 d# A" p( X
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發表於 2015-3-20 04:21 AM
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