蕉 葉 可 以 包 雞 之 外 ， 更 可 以 製 成 魚 餅 。 椰 汁 、 黃 薑 粉 令 魚 肉 香 味 濃 郁 ， 而 蕉 葉 在 烤 焗 過 程 中 ， 亦 令 魚 餅 充 滿 葉 的 清 新 香 氣 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z- z4 c+ I4 N8 V5 d: ^& @( w+ {2 E/ j
B' F5 r( W3 h: K& I材料 tvb now,tvbnow,bttvb- V% L* j6 I" a
鯪 魚 肉 250克 ) U1 M; q9 s$ t/ ~8 H
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乾 蔥 3粒
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蒜 頭 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb6 x8 t$ X# M$ i7 N; p
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椰 汁 3安 士
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黃 薑 粉 1茶 匙 7 F1 w, L9 N+ M1 o; o4 a6 A
1 s0 t5 ~/ I6 q/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕉 葉 2片
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調味 5 S6 X' w' C& F' C, B2 A9 T
鹽 1茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x: t5 @; f0 V, u+ b/ X
公仔箱論壇 |+ J5 Y. w5 {! Y/ o& C F
生 粉 1/2湯 匙 1 T8 T2 r6 h: Y/ M& O( t8 o
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胡 椒 粉 適 量
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製法:
7 E5 Q. |# d& m. s0 ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜 頭 、 乾 蔥 切 細 粒 。
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2 X2 m h& F/ `( t! Mtvb now,tvbnow,bttvb燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 蓉 、 薑 末 。 加 入 椰 汁 及 黃 薑 粉 略 煮 。 加 少 許 生 粉 煮 至 略 濃 。 放 一 旁 待 涼 。
0 f3 {3 O9 d! U0 I N) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^5 P* U0 u) C# u5 S
涼 後 與 魚 肉 攪 混 至 起 膠 ， 放 在 已 掃 油 的 蕉 葉 ， 包 好 ， 用 牙 籤 固 定 ， 便 可 放 進 焗 爐 內 焗 10-15分 鐘 ， 或 放 在 鑊 中 煎 5-10分 鐘 。 |
發表於 2008-4-24 09:24 PM
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