過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！
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0 [: c; H, c: N1 }5.39.217.77:8898材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M& T) t# W5 s" R. E$ N6 z
（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩 * A. `, \4 B$ \2 T% h7 Q: J+ s
（ 二 ） 枚 肉 四 兩 公仔箱論壇8 r4 i3 I* d- l2 c* X" f1 L
（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹
$ [; \, m) F' g& ~% i& ^* J（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯
* B! Z P: P8 L* P9 |, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ）
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調味
7 @7 e6 b+ {- ^+ q# d. D2 \煨 海 參 用 料 ：
* Q# V" Z3 |$ X ?9 z: ^tvb now,tvbnow,bttvb（ 一 ） 油 一 湯 羹
% [! J y; X/ A. N% c: [1 Q% L' Mtvb now,tvbnow,bttvb（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹
! x# X4 l1 s$ K, J) M9 ^; y0 [: w5.39.217.77:8898（ 三 ） 薑 二 片
* I, b( r8 |0 T0 n（ 四 ） 蔥 二 條 tvb now,tvbnow,bttvb4 a) |0 [+ v6 o) M
（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯 6 l% R$ m: |' k6 L' Y9 C" o" |
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調 味 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R* _; \ x' v( }2 z: I6 G, A
（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹
6 M1 D: i$ w* c. j/ T3 e' R' A$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j" E, \* Y9 t% f, `
（ 三 ） 糖 一 茶 匙
# G; E1 g! J$ x9 d8 }5.39.217.77:8898（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙
+ \; ?2 v* i) }（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙
( W- _, b% p N0 U; P/ A# ?公仔箱論壇（ 六 ） 醋 二 湯 羹 . J* j0 J1 }2 p+ ^6 `/ G
. Y9 g+ M4 |- ?% j5 \" v( b枚 肉 調 味 ： 2 Y' Z2 W# P0 w
（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^6 z0 { o: l
（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H& ^9 _6 k6 f3 W& t' d
（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙
) v1 L2 x) j5 ]; S K4 D5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙
9 t& [# S/ u, f+ A1 l' a% E（ 五 ） 麻 油 一 滴 tvb now,tvbnow,bttvb2 a% a! {) m; Q
8 N7 W1 G& V9 P" ?5.39.217.77:8898埋 獻 ： z! a( j6 U9 w6 n
（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹
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! I' o8 `3 L8 y7 s8 E4 M* y& g( ~5.39.217.77:8898製法:
! I8 C4 p0 P% ^9 b3 F+ v（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。 # e: B+ R0 H, M
, j6 y3 d# o/ F6 i公仔箱論壇（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。 tvb now,tvbnow,bttvb# \3 i7 Y3 \' J+ y
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（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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