原 條 蠟 魚 用 上 黑 椒 粒 來 調 味 ， 既 能 辟 去 腥 味 ， 又 能 保 持 魚 肉 嫩 滑 鮮 甜 。
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調味
8 n3 S5 C* r8 I2 ?6 N! w6 S `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 胡 椒 3-4湯 匙 公仔箱論壇. c# b& e9 R k5 Z7 s# o4 c" B- ^& G. ~
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粗 鹽 2湯 匙 & v6 y8 n: S3 ?, [. G0 H
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欖 油 或 菜 油 少 許
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檸 汁 適 量
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製法:
& b7 [7 E5 T; K1 V. y! o: M5.39.217.77:8898魚 先 去 鱗 ， 洗 淨 並 用 紙 吸 乾 水 份 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 G* P. N. F( \. E2 B4 I; [% a$ f
! d- L. q, _: D- G+ |黑 椒 打 碎 ， 與 粗 鹽 混 合 。
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在 魚 上 抹 上 少 許 油 ， 將 黑 椒 粒 及 鹽 搽 上 魚 身 。
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於 鑊 中 燒 熱 少 許 油 ， 將 魚 兩 面 煎 熟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X5 q' W8 m7 n- u6 f# t& z
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上 卓 前 淋 上 少 許 檸 汁 即 成 。 |
發表於 2008-4-24 09:14 PM
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