本帖最後由 nt1972 於 2015-3-19 12:18 PM 編輯
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" C, t1 i+ U/ p/ L5.39.217.77:8898材料:
6 { s( p7 G% v9 W$ b6 ]4 }4 U雞中翼450克、黃酒2湯匙、香茅2枝（切段及拍鬆）、乾蔥4粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
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調味汁料：
% U" C- j+ I$ N6 W/ Itvb now,tvbnow,bttvb椰糖或黃糖2湯匙（剁碎）、魚露3至4湯匙、清水約半杯
" o' r2 u: C9 k/ H- \2 Q& d$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: _6 Y* ]% s. c- R4 j" B! {
# Z4 Y" G6 F' i. K. ^6 r- }9 e做法: . W$ S# x( O0 I. ^
1.雞中翼沖淨抹乾，切開兩段，與黃酒拌勻待片刻。
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2.燒2湯匙油，隔淨雞翼，放入熱油內煎至微呈金黃，加入乾蔥及香茅炒香。逐少加入糖、魚露及適量清水至略蓋雞翼，煮滾，收至中火燜煮雞翼至熟。
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1 s5 {( T3 f. S0 @tvb now,tvbnow,bttvb3.調至大火，兜炒雞翼至汁濃稠，加入九層塔葉略炒即成。 |
發表於 2015-3-19 12:14 PM
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