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材料: 公仔箱論壇: `' c: u+ X% x9 a" n% p
混合碎豬、牛肉150克、雞蛋1隻、泡菜50克（切絲）、甘筍絲50克、乾木耳絲10克（浸軟）、大豆芽120克、芝麻1湯匙、清水4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ d K* v# L, }; N( f0 u
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$ s* G6 Q8 Q, p6 a1 ?; z公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇; Q; i4 b" ~- ~8 _: {( ^0 \
鹽2/3茶匙、麵粉1湯匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙、糖1湯匙
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做法:
$ R1 ~; Q* U1 a/ n0 i1. 將肉碎、雞蛋、鹽、麵粉、胡椒粉混合；用手將肉碎擠成肉丸。5.39.217.77:88981 p3 R# n& V% Q4 F" e0 ~
" V9 ~9 K! i ?) i, K5.39.217.77:88982. 起鑊將肉丸煎熟，然後撥向一邊。
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3. 加入木耳絲、甘筍絲、泡菜及大豆芽略炒。. @2 m/ |5 E& i- |9 T3 I
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4. 灒酒，加入清水將蔬菜及肉丸煮熟。5.39.217.77:88984 s! {3 e6 s2 s. L& z9 Z( w8 K: A
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5. 加入糖調味拌勻，再灑上芝麻即成。公仔箱論壇( K& {1 b$ ^ M
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發表於 2015-3-19 04:17 AM
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