2 `5 o* w, w2 N$ G材料:
U+ V+ n9 M* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子2個（窄身）、免治豬肉100克、細蕃茄1個（切粒）、芫茜1棵（切碎）, H; b! |1 S. [8 d5 U
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調味咖喱汁：
) s& _) N& G/ A) o公仔箱論壇蒜頭2粒（切碎）、乾蔥2粒（切碎）、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯公仔箱論壇# [' w" l g; E% Y5 U
tvb now,tvbnow,bttvb4 ] v* m) I4 I4 _. e
" v1 y7 K8 p" [/ {2 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法: - C, h: ~) H6 g6 H' o. F) s& F, Q
1. 茄子切成約3厘米段，兩邊劃十字，盛碟蒸至剛熟。
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2. 燒1至2湯匙油，爆炒免治豬肉，加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒；加蕃茄粒煮至軟身，倒入椰汁，用適量鹽及糖調味，煮至香濃。
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! G( t% R6 o% }% B2 q$ S3. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻，（如喜歡可灑芫茜碎）上碟。公仔箱論壇% s2 a" X$ d, B) @0 _. K9 h
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發表於 2015-3-19 04:17 AM
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