在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪6 w; _, \ J$ P; N
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食材5.39.217.77:8898: F! Z- V/ C! _1 e1 f
# u# p1 { L3 b( s- d$ F2 g/ _tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 150克
' ]* H+ i" J4 i- L) X" A. ?tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 150克
: A' H! T& p& G鹽 1/4小匙
3 a' B* I% S# P; `5.39.217.77:8898薑泥 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ?0 P9 s R" u
酒 1/2大匙
3 y0 ?3 K: o. j( n$ j太白粉 1大匙
! \: l& C# }( m( @. ^* U* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量# K! s& c4 i# E; [$ }* W1 n
現成的廣東餛飩皮 約20張
: \9 a3 C' f5 H+ N5 f5.39.217.77:8898冷凍的三色蔬菜 適量5.39.217.77:88982 { I' Y* N8 s
5 `7 x5 U+ M; w/ P) E+ {作法
5 g6 J) k* {8 X5 C2 w5.39.217.77:8898
( x1 t8 z; v" e1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性tvb now,tvbnow,bttvb- [7 m0 a7 N: K# k+ ]/ U
4 s4 v. v. ~( L9 q! X8 S wtvb now,tvbnow,bttvb2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻
8 h0 q9 V x! g8 H! \0 o/ ?' |( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 F) I, K; s! x$ B e' D3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上$ q0 Y8 B8 |# [7 u, p* g- B# p& E
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4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料公仔箱論壇3 F0 [) X3 B7 r7 L/ W6 h
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5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾
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# z v R7 |" Q% \% n, r. T3 m0 o# o5.39.217.77:88986.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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