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材料:
9 K' \ m5 U3 d6 R% {/ F0 {tvb now,tvbnow,bttvb茄子8安士（去皮、切絲）、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙（切蓉）、指天椒2茶匙（切碎）、蒜片2粒、番茄1小隻（切片）、蝦醬1茶匙、金不換1量杯（摘淨）、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙
! \3 q6 ~5 B' ]3 D4 U9 P" l1 N5 w5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T& w! J0 e9 C# P
8 p& e2 s8 h* q9 |: `tvb now,tvbnow,bttvb做法:
9 a1 f: Q. q' {) I! ctvb now,tvbnow,bttvb1.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘，加一些油炒香，取出備用。5.39.217.77:88982 v4 f! _9 ~. k( u
8 H0 ]5 i& u- _+ p. ]. M/ I- \' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚餅切件，煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb% @0 ^0 d2 j8 A7 s; F
* e( }/ x7 x: S3.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香，加入番茄及蝦醬炒勻。
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" |3 I8 a' x9 t4.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，將茄子及魚餅回鑊，燜煮至軟身。加入金不換炒勻，用少許生粉水埋芡即成。公仔箱論壇# q' ?5 U4 {. b2 k2 B
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發表於 2015-3-18 04:18 AM
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