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材料： 公仔箱論壇; F. t; N. w- A1 c
金華火腿上湯250毫升、津白300克（切段）、鮮奶４湯匙、粟粉1湯匙、熟火腿碎1湯匙
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肉丸材料：
1 b4 i3 |6 @: u7 @% _3 m公仔箱論壇半肥瘦免治豬肉200克、冬菇碎2湯匙、火腿碎1湯匙、調味雞汁1湯匙半、生粉1至2湯匙
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做法:
3 T; W! u5 c1 f4 htvb now,tvbnow,bttvb1. 半肥瘦免治豬肉、冬菇碎及火腿碎放大碗內，加調味雞汁拌勻，再加生粉攪至有黏性，冷藏20分鐘後捏成肉丸。公仔箱論壇" D3 c$ }0 ?2 R; B% J
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2. 燒小半鑊水，把肉丸煮熟，取出待用。5.39.217.77:8898) b# i" E, @: W5 v5 c5 }
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3. 火腿上湯煮滾，加津白煮熟，取出後隔淨，排放碟內，肉丸放中央。
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4. 剩餘上湯加鮮奶、粟粉煮成奶白芡，淋於肉丸及津白上，再灑上熟火腿碎。tvb now,tvbnow,bttvb2 l/ c9 T: V8 Z" `
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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