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材料:
U6 l+ o! d0 W* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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6 }) R2 B; O) ]5 X( J6 z" o1 P2 m! z調味醃料（雞件）：
w3 j; C) B% o公仔箱論壇薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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芡汁（一）： 5.39.217.77:8898' k8 J7 Q L$ o3 S' l8 f9 }- W- M2 Q
黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙 ) O _3 Y- K. w5 y
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芡汁（二）： 8 `. q# m5 M) F
生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h& l# q( c! h3 A' P4 v% \
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7 l/ g8 n6 ? W5.39.217.77:8898芡汁（三）： ' a5 {4 `/ Y6 Z7 l
生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量
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- w/ {: _8 O+ Ftvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x8 d. V0 l; D1 o" ?" L5 C2 N
1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。. `- K t. N/ C$ n L( n
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2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ r+ Q: B. U# E6 c) Q
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3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 x& [5 ~( V1 D- Y, o5 @7 h
: `5 g, z I c3 N7 y5.39.217.77:88984. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E. {+ j g7 Y6 ]
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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