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材料: tvb now,tvbnow,bttvb& `8 W6 J9 f" ]) Z( Y, U
排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙
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% L1 c Z! T/ m* ^9 m公仔箱論壇調味醃料（排骨）：
0 c6 y- K1 X! U! M+ A3 g$ X. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇9 Q0 B+ r+ N* ^6 P
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做法:
! v5 [% M4 l; ^6 H' @1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。
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2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。公仔箱論壇/ ?, ]* l5 K1 a- ]/ j
0 {( n; I! C% H# d+ Z2 ^9 q3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。公仔箱論壇" Q2 m, s6 @: p0 d3 z, X0 r
& M+ [! Q$ d6 n! a( c$ v4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。公仔箱論壇8 H: K+ X; n3 ?5 u7 m; L0 |
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發表於 2015-3-17 04:20 AM
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