奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
: T! y" R6 i0 k( ]( x但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
4 |4 C' [- M' q4 W4 K& C9 @7 H* ?! I烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
; ^* o; K; q: w- y9 q公仔箱論壇說實在自己也不敢多吃… , ^; v$ T. u' @
更別說給孩子吃了…) R- U: E4 l# F' I
2 [1 ~; M2 D& x/ g( @7 Z# b為了克服少油少糖就不酥的結果… ; h3 W: `, k5 I; e L
自己調整了一些配方來補足…
) k' l$ l) m& o3 y- U- W7 {/ j. f: c公仔箱論壇成品雖不如正奶酥那麼酥… 8 p( ^9 O, m4 t9 K2 u" V, L
但也是屬酥脆等級… tvb now,tvbnow,bttvb9 j' c4 \2 W: }3 u- K0 @1 q
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
9 X- r) ~) g5 |7 p5 ]0 v寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
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食材公仔箱論壇 `4 I' |: F- H3 v
9 d1 q$ O6 ]4 w" |. `* x# @* w低筋麵粉（過篩） 80g
& q2 d5 B, w1 x3 c! m% u$ |8 a( }公仔箱論壇玉米粉（過篩） 20g
4 ^8 N& }4 |+ p( |tvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油（室溫軟化） 20g
3 L+ V0 o( k# {+ w% K砂糖 20g
2 P/ w, B1 H( [& k2 N雞蛋（打散） 1個公仔箱論壇5 c9 B" ?% u6 w9 U& E
奶粉 20g
) M& Q0 E: h2 J5 a3 `草莓（打成汁） 50g( Z) L5 N9 l, N5 o- Q
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作法
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1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
) `' X" B" n; l9 u$ k2 A4 x7 G( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 s- K+ C! H& V( V% A! m: r5.39.217.77:88982.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
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. @3 C+ o% Z' ^$ l$ O1 o3.加入奶粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v9 _/ T+ n# S
% t9 g3 p/ \% `, C. n! ^% D S. ?4.加入草莓汁拌勻。公仔箱論壇4 Y' `; `# @( s
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
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6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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