奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… tvb now,tvbnow,bttvb. I1 A/ h9 E) q1 |6 }
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… 2 [4 }- ?' Q: V: N+ W4 Y
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… 2 q) I4 e! d& s/ d9 G- G
說實在自己也不敢多吃…
+ W$ [ ]& A. {" Ntvb now,tvbnow,bttvb更別說給孩子吃了…
& w5 o. N5 f2 R& R9 c) K
9 z7 P) ]3 Q; v$ t ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了克服少油少糖就不酥的結果… tvb now,tvbnow,bttvb1 Q- u" _# Y# c6 i& I
自己調整了一些配方來補足… - B; f$ @/ Z2 w3 }9 M1 G& O7 X
成品雖不如正奶酥那麼酥…
6 S. q8 L: y# c6 F/ g, jtvb now,tvbnow,bttvb但也是屬酥脆等級…
+ L0 C; J1 J' P% h5.39.217.77:8898加了草莓更是吃的到天然草莓的果香… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s. f6 C6 {' S9 L$ \2 X
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！5.39.217.77:8898! }1 E) \8 l2 b1 X; s2 d
6 N o8 `3 j- X9 i) g5.39.217.77:8898食材
# ?+ H- |* f' G5 r& \: @1 h5.39.217.77:8898
1 ]0 O+ L% o5 d: q9 R. O/ W低筋麵粉（過篩） 80g
; I) z& ~- E0 S$ f! h" o; @tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉（過篩） 20g
" V6 l7 n L R1 i5.39.217.77:8898無鹽奶油（室溫軟化） 20g
7 ]) A" h4 t- ^& j# K砂糖 20g
9 K O- S; g+ x+ E' {2 K雞蛋（打散） 1個
; j7 m6 Z6 K# ^9 s5.39.217.77:8898奶粉 20g5.39.217.77:88981 h% S* L" q7 [8 J' g
草莓（打成汁） 50gtvb now,tvbnow,bttvb( s8 t- W* r! H0 L
2 Z( ^) K0 C9 X$ X, y) Z% f! Q作法
+ ]3 ~4 L d1 V9 q" n5.39.217.77:8898
( F! F: q* j8 t8 ^) @- M1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
! U U" R6 @& y6 r+ F! F
! K4 }, k2 }6 U6 T) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）' N6 w; x* [6 \
公仔箱論壇* \' ?5 y$ E. S/ W D& u
3.加入奶粉拌勻。公仔箱論壇# O* n" G3 j4 q8 l
5.39.217.77:8898: J* n. n, Y$ ?5 T6 {0 l b
4.加入草莓汁拌勻。. M7 M9 x6 x* ]8 {: C6 Y, K* ~- `* c
3 X6 k# P9 x u! Z' }
5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
! M+ ? P$ D) e$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 K! O: O3 v0 s, ]9 g# |# q7 htvb now,tvbnow,bttvb6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
| 