7 `' P; I: _8 A5 v8 H7 K: l材料: ; T2 b s7 r# G7 }# X1 D% H
半肥瘦免治豬肉100克、調味鯪魚膠80克、1節蓮藕300克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙5.39.217.77:8898: ~9 y' j8 i; m* S
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+ T% N' V2 ^( i# M `調味:
7 ^4 i( F( _! n- w8 f1 Z2 ~' s6 _調味雞汁3茶匙、生粉3湯匙6 Z( o5 U2 d( t0 _$ d" p8 e
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( F$ B3 U; O' D, s做法: / ~- f' [" q1 A v: }! U7 k6 W
1. 蓮藕沖淨，去皮及刨絲，盛大碗內。
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) C" e9 z% r) q7 ?4 |# Q2. 免治豬肉與調味鯪魚膠先拌勻。
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3. 把魚、肉、芫茜及蔥碎加入蓮藕絲內，加調味料，用筷子用力攪拌至有黏性；然後分成小等份， 捏成小餅形。
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4. 燒2至3湯匙油，用中慢火煎蓮藕餅至兩面金黃及熟透。5.39.217.77:88984 d+ w- w0 c4 I2 c" H5 e
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發表於 2015-3-16 04:19 AM
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