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[中式食譜] 番茄金不換三文魚丸燴飯


# E7 @/ _) Y8 b2 F1 n7 Mtvb now,tvbnow,bttvb材料:     5.39.217.77:8898, S/ y2 U7 x7 p, ]8 e" p- Q8 e2 I
白米6安士(洗淨、隔水)、三文魚丸6粒(切大粒)、罐頭蘑菇6隻(切片)、洋蔥1隻(切碎)、蒜片1粒、芝士片3片、金不換半量杯(切碎)、番茄肉粒1杯、白酒1/3量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、牛油1湯匙5.39.217.77:8898& c0 x' Z7 b' ^3 P+ T( \5 N
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做法:     
9 c3 R0 G+ K' x/ B  N; i# C1.將洋蔥、蒜片下鑊用牛油煎香,加入白米炒合,注入白酒煮至收汁。
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: ^4 T  Q+ X9 j: k$ }tvb now,tvbnow,bttvb2.加入蘑菇、番茄及三文魚炒勻。
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3.加入芝士片、一半份量的雞湯及魚露,煮至收汁。5.39.217.77:8898  |( M4 k) s! E$ n) S2 C6 N; l
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4.分多次加入餘下雞湯,煮至米飯僅熟及收汁,再加入金不換即成。tvb now,tvbnow,bttvb, X" i& N3 O# [2 p! |
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