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[中式食譜] 杞子小排骨燜冬瓜

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材料:     
" P: H7 t; V; o. t; [& B( ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿上湯250ml、腩排300克(斬小件)、冬瓜500克、杞子1湯匙(浸軟)、薑2片、蔥2條(切段)、生粉水適量
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調味醃料(腩排): 公仔箱論壇; y! w7 v* l' M" ]
調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P- C: ?" {) |1 w3 B! k

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, Q  ?- K2 R6 W% S7 \公仔箱論壇做法:     
  `& a+ m5 e+ E' P+ L1. 腩排與醃料拌勻;取冬瓜肉切骨排形狀;杞子沖淨,浸片刻。5.39.217.77:88986 ^6 O! G4 J9 ]# r  i$ ?  r  q
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2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥,加腩排炒至微黃色,加金華火腿上湯煮滾,改用慢火蓋好燜15分鐘;腩排八成軟嫩時,加冬瓜燜至入味。
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& [3 m4 `/ `; ]. M公仔箱論壇3. 最後加杞子一起煮,拌入適量生粉水埋芡。
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