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[中式食譜] 熱煙肉薯仔沙律


! r0 M+ I  t9 [4 k9 E材料:     
" R- i" q0 M) J, Z" e4 |2 T2 Utvb now,tvbnow,bttvb焗薯連皮600克、鹽1茶匙、煙肉4片(略切碎)、乾蔥3粒(切碎)、蔥粒2湯匙、焗香松子仁2至3湯匙/ @7 ]9 d# @; Z. b: B# k

. j; K. E4 Z; r9 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i+ V6 L) H, R& m! \; _
調味:     
% s# s5 v2 d7 }  c% N( `, W+ G- P) t蛋黃沙律醬(鹹味)3至4湯匙、胡椒粉少許、糖少許、水2至3湯匙5.39.217.77:88982 d% b8 [. j; {  G0 _
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @! @' T! T' {/ b
1. 薯仔洗刷乾淨,連皮放入水中(水蓋過薯仔面),加1茶匙鹽,煲滾蓋好,改用中火煲至薯仔剛熟;取出去皮,切粗粒。
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2. 煙肉略切碎;燒1至2湯匙油,炒香煙肉及乾蔥,加入薯仔粒一起炒。3 j4 x5 L& p1 l: s! \- t# Q

+ u7 h& p9 a5 y  m) I' \* [* U4 j3. 拌入適量調味醬料,邊炒邊拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* D8 J) C& _% t* W1 s: I( t8 \
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4. 最後撒下蔥粒及焗香松子仁,拌一拌即可上碟。6 R% O3 }; |6 X

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