材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋
: Q b% I" w! O8 \) M. Z, M( qtvb now,tvbnow,bttvb調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙
( \1 N' `$ ?) f( Q, N9 ~% }做法
% V) _7 d3 x: L$ ~5.39.217.77:88981.韭菜洗淨備用
: _& E) a. V) x8 d" L2 {6 p0 H6 t) I2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用
) @" i( n( ?; e, t8 P5 w3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤
0 b" o: Z9 ~5 j4.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可 |
發表於 2015-3-13 12:18 PM
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