返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 刁草芝士金蒜焗大蝦

( W4 ?; _- E4 |. h& h5 [6 i/ Q
材料:     
2 u+ \( @$ Z9 V+ S. Q9 F2 i" @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦1斤、蒜蓉2湯匙(煎香)、乾蔥蓉2湯匙(煎香)、芝士片4片、新鮮刁草半量杯(切碎)、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙5.39.217.77:88986 t* e( Y+ v/ E: z6 {" t2 ]
公仔箱論壇' U8 L: l' o2 w% n4 q" U& p

2 e) o& a: v$ ?公仔箱論壇調味醃料(大蝦): 鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙、檸檬汁2茶匙2 ~- ?* C3 @5 A+ L. p) u
tvb now,tvbnow,bttvb3 W2 }( @2 i! S4 h* i
tvb now,tvbnow,bttvb& u5 b9 F( k( k1 U/ |& K& l' u7 b" \; Y
做法:     
8 g* o2 j; J" j) c! LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蝦剪去鬚爪,在腹部剪開,去腸,再剪開頭部去除內臟,吸去多餘水份,加入醃料輕力拌勻備用。
! R6 g+ F' w. l* X' X# j2 ^公仔箱論壇公仔箱論壇& q+ p: ?1 D1 x
2.在蝦表面撒上一些生粉,下鑊半煎炸至金黃脆身,取出隔油備用。* l+ Y- U! f: S2 q
; ?; W' _0 E1 L- M
3.將雞湯、魚露及砂糖煮滾,加入芝士片、蒜蓉及乾蔥蓉煮滾至收汁。
, r1 d9 h1 ?; p8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p9 g! }9 W+ W% o% l3 o9 Y% }
4.將蝦件回鑊炒合,煮片刻,加入刁草兜勻,即可上碟。
6 Q6 L2 Q3 X; m, ]  b# B
1 ~* l/ g2 g, r/ J( b2 K6 g
返回列表