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材料:
9 C. x- D' a i$ h/ J4 c- l薄切豬肉片180克、青蘋果1個、沙葛半個、蔥絲2條、蒜蓉3湯匙5.39.217.77:8898+ f$ ]8 q2 ~& V5 H
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調味: , H' r) q& \9 M7 U3 x& u
鹽半茶匙、胡椒粉少許、糖3/4湯匙、鎮江醋1湯匙半、紹酒2湯匙
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做法: 公仔箱論壇# x6 e8 `. a8 v# G6 X) x# Q
1. 將青蘋果去芯、切幼條，浸鹽水備用。
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0 ?! ]. {2 I% q公仔箱論壇2. 將沙葛刨幼絲；豬肉片用鹽及胡椒粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( n* f; D6 p) @# ~0 J
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3. 起鑊炒香豬肉及沙葛絲，灒酒，加入蒜蓉略炒，加入糖及鎮江醋調味。
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4. 上碟後鋪上青蘋果絲，食用時拌勻即成。
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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