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[中式食譜] 四季豆炒雞球

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材料:     1 P5 y6 S" P  ?. q2 N0 r
雞髀肉250克、四季豆(也可選玉豆、青豆角或綠豆角)150克、細洋蔥半個(切條)、蒜頭2粒(切片)、調味雞汁1茶匙
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9 n7 O. @5 e4 ]% X8 Z2 V- N( F公仔箱論壇調味醃料:
* [5 k8 N& d) ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙 1 h: w$ r3 g3 p
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芡汁: 公仔箱論壇0 X7 b5 O  _; u% l2 I( M2 u5 t, B
水5湯匙、生粉半至1茶匙
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# b% z+ z. Y. Q- f$ p公仔箱論壇做法:     
) m4 t- T3 ?- h3 g% _1. 雞髀肉沖淨及抹乾,切2至3厘米小件,與醃料拌勻醃片刻。
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) I! n9 H3 |3 n9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 四季豆沖淨,切段;燒滾半鑊水,加1茶匙鹽,放下豆角汆水至剛熟,取出。公仔箱論壇( C9 {% q( Z* b8 I

1 \2 o2 y  A8 Y# tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油,爆炒雞肉及蒜片至七成熟,加洋蔥兜炒數下,四季豆回鑊,加1茶匙調味雞汁拌勻,最後加適量水及生粉埋芡。$ i3 \8 J% ~+ _/ G" X/ j; Y

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