) S" E$ X, P+ w- D/ u公仔箱論壇材料: 0 h1 U7 x! e; y9 U/ v2 H& |) P4 I
魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）
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調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀）
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) f& V5 W4 q& \( B$ Qtvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 公仔箱論壇+ y/ a+ m% x1 S* E0 T6 m8 p
忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 f" `9 O6 ?6 y, _% z6 x
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做法:
, \; s: s, `& h% w& ?2 M- a, Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。
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7 I5 n5 m4 K, L* R% o- \' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。
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7 f8 i0 G* Z8 X& Q# w2 _& }3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。
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4. 淋於煎白魚塊上即成。
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發表於 2015-3-13 03:57 AM
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