; d V( G( q8 R9 c5.39.217.77:8898材料: 公仔箱論壇4 m7 u& @$ v! A: U
魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）5.39.217.77:88982 h5 X7 A0 a2 ]9 D) a6 f
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# P1 Q% ~/ }; M2 Y4 E) H+ R6 F調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @! W/ g0 X x# L
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% R: u* Q' t: ~* a: {2 q. r4 c5.39.217.77:8898芡汁：
8 g: z8 y$ n9 [* @. H5 g& Ftvb now,tvbnow,bttvb忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙
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( ^: F; Q4 U" M% h9 R( q6 P做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 }! M! C+ r9 h
1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。
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2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。/ f$ M4 L0 H, F. i: G5 Z( [8 u* l
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3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。
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- T! o4 v3 B( O o4 U4 n5 z9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 淋於煎白魚塊上即成。
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發表於 2015-3-13 03:57 AM
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