對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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5 E3 ]% X# b' K0 ~8 I- k r8 _5.39.217.77:8898 保留前端不要切斷
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《切洋蔥不流淚》
! @1 o+ S: z; P3 }. ~# qtvb now,tvbnow,bttvb★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。tvb now,tvbnow,bttvb2 M4 S4 {6 r) s4 L# j) V
 繡球般的切法
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" \5 r4 }$ Z" t! M★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。tvb now,tvbnow,bttvb; H: D# |' i7 L, f$ O
 轉方向切細
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$ I2 y+ Q4 |# x1 X2 c! L# j) V, s5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i/ l8 k! Y1 ?5 d% ]5 m% h2 }, n3 P
 切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》
- ]. J, O; G( w+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。+ o9 ~3 x1 f- E6 t- Q
 切成絲狀
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7 }! P# f4 p& R, T" x0 r' ~! H8 b9 x5.39.217.77:8898★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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