對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。tvb now,tvbnow,bttvb9 _( T$ ^; n( v6 n6 z1 R' R
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 保留前端不要切斷
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4 \, N" x" H8 N. j$ z W2 K3 Qtvb now,tvbnow,bttvb《切洋蔥不流淚》
/ m' h* u: a" G' L2 G/ L# ]7 H2 Ytvb now,tvbnow,bttvb★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
7 ~$ Y- }) u' Q1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 繡球般的切法
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2 X3 k2 R9 G9 U: Ztvb now,tvbnow,bttvb★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
% v% [# v1 h1 E* `) A 轉方向切細
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5 ` @5 k; X9 R& N6 Y公仔箱論壇 切成圓圈狀
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' ^: N& |; T7 y; F; y# vtvb now,tvbnow,bttvb《其它形狀切法與適合料理》
5 [8 G% T$ v# i4 B) Otvb now,tvbnow,bttvb★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
$ ~! e/ n" v2 C) Z 切成絲狀
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" W2 r8 g1 j1 l2 s1 ]tvb now,tvbnow,bttvb★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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