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[中式食譜] 香茅肉碎拌米粉

材料:     
3 b( \: {/ C; ytvb now,tvbnow,bttvb乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝(半枝拍鬆,1/4枝切碎)、溫室青瓜1條(切幼條)、焗香花生碎2湯匙公仔箱論壇0 `" |+ A( T; G

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7 S8 ]/ N7 e4 q# B& f; Y9 D8 Gtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料: 公仔箱論壇% V. X7 t% q% _' J+ u
魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝(剁碎) 6 Q- y) P* ^! f% R7 d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w4 ^! F" K( Z8 l3 t! X
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拌汁(一):
3 k$ R" m3 |5 @( j4 ?, y乾蔥2粒(切片)、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻(切碎) 5.39.217.77:88984 |0 Y5 L9 T7 M' C

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拌汁(二):
- _! g3 E5 J4 P0 ]公仔箱論壇泰國青檸1個(搾汁)、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙
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. Y0 b0 Q+ f; ]  {) xtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
, g7 [" C" M# y4 j8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬肉與醃料拌勻;燒2湯匙油,放下肉碎與半枝香茅炒熟,取出。公仔箱論壇) J* c# C5 l( T' u9 z  _) M

# ?. L, M$ ]3 K3 L2. 拌汁(一)調好;拌汁(二)放碗內,與拌汁(一)拌勻,試味。公仔箱論壇! U0 x0 h/ ^# R; D; X# E- }6 M

+ w  u& G; K& ?3 o+ [% T3. 米粉放滾水內泡熟(依照包裝時間煮),取出隔淨放碗內。
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4. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁,再撒上焗香花生碎。
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