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材料:
+ ~' C4 r4 h# P公仔箱論壇田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb( k$ j) y. S& f9 S; z% G
泰式甜辣醬
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1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量
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* [ O6 B! O j! m做法:
9 | i" u& O; y& M6 L1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p+ ]7 y- L/ q0 o* G
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2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。公仔箱論壇( t O5 t- j/ `' ^7 R5 @& v: I0 z
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3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。
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4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。- v) r# U' d5 N- @( l8 y+ H
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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