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材料: , _7 E2 E+ W# U# \: @* y% H
田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V8 B& R, k, B0 ~) h7 i
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調味:
}5 B. d+ z/ [, K4 h* O4 K5.39.217.77:8898泰式甜辣醬 5.39.217.77:88984 U; c6 f8 {* X! s" q4 x
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3 \' d$ f) m$ _- n! k6 V% D1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量
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做法:
- e- }" b0 G8 `0 U$ X& v3 z0 M* Atvb now,tvbnow,bttvb1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。
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2 |+ V; P: |* _8 H+ l7 \6 n& }2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ b* s, l" Q( ~% W3 _5 S
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3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。
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~0 h4 Q- a) L8 M% L: i% L0 F4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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