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材料:
1 [6 ^# t$ q' y+ F7 v3 atvb now,tvbnow,bttvb田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙
( x, N, V2 X% a- I) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U4 X5 Q2 m* Y
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調味:
5 W9 y8 A5 Z7 `$ X9 ] J泰式甜辣醬
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1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量
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做法: : f. C& q) b. b s/ _9 c
1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。
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* Z0 ]: O! n1 i; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。公仔箱論壇/ C6 H& g$ J, Z! S: W" m0 L: U) V
' x: e: {& ]& E% x3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 m6 X0 e' K& v) \" p8 w
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4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。公仔箱論壇# ?5 @# g! B5 A
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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