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[中式食譜] 蘑菇雜菜汁豬扒


. ]7 S2 y8 @0 o材料:     
6 h5 f* W' p" Q  `( n+ B巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯(切片)、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒(切絲)、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙
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調味醃料(巴西豬扒):
% z3 Y# X5 ~. R/ Dtvb now,tvbnow,bttvb濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]% J) [  W2 g  R9 ^% s  R9 u
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做法:     
, d5 v# f  ^5 V2 A+ T1.豬扒沿骨位切開2件,洗淨後隔水濾淨,加入醃料拌勻醃30分鐘備用。
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+ [* b5 x) r3 l0 L8 I9 R0 D公仔箱論壇2.將豬扒件拍上一些生粉,下鑊半煎炸至金黃、軟身,取出充分隔油備用。5.39.217.77:8898/ Y( r6 c1 V5 _- U8 O# }: A/ b

% o7 ~+ B+ `2 y% E$ W4 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香,加入蘑菇及雜菜粒兜勻。9 G( v5 P0 D5 x# y" g5 n4 f

9 U1 G5 J4 A. s5 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入雞湯、魚露、砂糖,煮滾2分鐘,將豬扒件回鑊燴煮一會兒,用少許生粉水埋芡,即可上碟。
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