公仔箱論壇 b/ B" {+ c' v$ r* G
材料: tvb now,tvbnow,bttvb( S1 ] x; l, V9 ~3 t
金錢牛腱100克(切片)、絲瓜300克、雲耳8隻(浸透)、薑4片、蒜頭1粒(切片)、潮州豆醬2湯匙
6 @3 K; d, Y- N6 `; O2 d# }公仔箱論壇) B! C1 I7 Y8 a: h
5.39.217.77:8898! B& N0 ^- n- v
調味醃料: 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
, N( O9 u& f+ C! `; g8 Z公仔箱論壇
6 K0 n: A. l6 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~& |) U5 L- g- I1 } c* t
水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙(拌水埋芡用)tvb now,tvbnow,bttvb' w5 C4 m4 Q. c! Y) ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r1 @1 w: ?& L. E0 Z7 H) G. F6 G
# K' E, \7 _* O0 {7 ^) V8 G做法:
0 k6 }1 s' o0 y9 j5.39.217.77:88981. 金錢牛腱片與醃料拌勻,醃片刻。6 U% f- U' i- |0 H/ f
9 C7 N, t/ Z G1 N2. 絲瓜刨去硬邊,切件;雲耳浸透,剪去硬部,撕碎。 ?2 i, h( d" X$ {/ y
7 c8 A ?/ v1 S- u7 @3. 燒2湯匙油,爆炒牛腱及蒜片至八成熟,取出。! p) K: O5 T6 W) @6 @ w }! C
公仔箱論壇/ K/ U2 Z! C0 Y6 S. U
4. 燒1湯匙油,爆炒薑及絲瓜,加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟,最後把牛腱回鑊,埋芡即成。- D: p/ n8 r1 o$ m- a. i
tvb now,tvbnow,bttvb0 K" v6 {0 p- T Q8 G
# s; N0 R5 r+ u1 ? |