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材料: ; ~( d- T/ B" B M' A
金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙' |2 |* _( D# S3 r3 r$ \
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調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
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9 a/ U9 Z9 a: x7 K公仔箱論壇芡汁：
4 O; F7 g1 I I: a5.39.217.77:8898水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）
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$ |, Y, {# M5 j, V g( x公仔箱論壇做法:
2 k% \/ j5 r5 M- u3 M# W; {# Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。公仔箱論壇" s2 s. A' z, p5 Z2 Z
8 b" y7 o1 ~: h) }; D3 etvb now,tvbnow,bttvb2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。
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0 E1 s* m/ d( Q* r. _- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。
$ `! J# h6 Z& g% W* W& Y5.39.217.77:8898公仔箱論壇. t6 `! W. b- ]( l
4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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