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材料: & j# q0 J1 D* {7 P: r9 b6 w, X
金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙
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Q! X6 Z& P4 o9 X/ N& J* R; @tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
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d& T+ \# \7 a芡汁：
8 K2 Y7 n3 @( B. }% s! h# U& D水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o7 v; _6 g; m9 D( X4 R# S6 G/ O7 A
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. c! L; Y3 r$ j# M& j公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇. A% P5 P( S' n* {$ ^& G
1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。
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6 q5 u1 { y# I- g- h5.39.217.77:88982. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。
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# [/ d) D+ J- i, ]3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。
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% a+ Z3 k2 {3 o4 }7 D4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K, S* @2 ?7 }& i0 W
公仔箱論壇8 }" M& B5 [; g4 Z9 ~( m) G% r+ n
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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