轉寄 列印 字體設定: 小 中 大 素馨花治肝病效果最理想‧行氣止痛健胃消積TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K! U: h' S+ P5 |3 Q+ a
良醫 2008-04-08 15:18 ' K" c# v. q9 P8 ^& y' ^# D$ \
% o7 _& M2 a4 s F素馨花屬南方的花類藥，臨床上多用來治胃脘疼痛、月經不調等病症。（圖：光明日報）3 ~: t9 N. r. u) S/ L/ a
: p! R6 ?& I W, ]公仔箱論壇乾燥後的素馨花，形狀呈毛筆頭狀，顏色淡黃棕色，散發濃烈香氣。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q( ^8 O% D% A0 E
( @. c+ S, H2 K/ R& Dtvb now,tvbnow,bttvb陳昶僥：素馨花的氣味非常芳香，有舒肝解鬱、行氣止痛的功效。（圖：光明日報）公仔箱論壇& [# [0 A3 ?8 p' l8 h( y3 X; K, b
1 of 3（吉隆坡‧甲洞）素馨花為中國南方名花，花香四溢，不但可藥用，也可當花茶飲用，有舒肝解鬱、行氣止痛、健胃消積等效用，可治肝鬱氣痛、心胃氣痛、下痢腹痛乳腺炎、月經不調、胃痛、肝炎及淋巴結核等。中醫認為，素馨花舒肝解鬱的作用強，臨床上用來治療肝病的效果理想，因為有肝病的人都有肝鬱的問題。
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7 z( n' b& ~7 H; V4 Dtvb now,tvbnow,bttvb素馨花還沒開放採摘時稱“素馨針”，花開放後採摘則稱“素馨花”，前者較後者質優。
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6 U, w) O2 J4 G3 B8 Etvb now,tvbnow,bttvb素馨花種類繁多，計有多花素馨、黃素馨、花葉素馨和大花素馨等。中國雲南、廣東、福建等地都有栽培，也有野生者。花農多在清晨日出之前採摘花蕾，然後隔水蒸20分鐘，曬乾備用。5.39.217.77:8898* F z/ R! N& D7 Y( z6 N: G
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從外表來看，素馨花像茉莉花，其實二者有別。前者的葉子纖而綠，花四瓣細瘦，花朵含苞時如針狀，需由屏架支撐。後者則是亭亭而立，花朵含苞時朵朵如圓珠。二者互可媲美的是香氣宜人。公仔箱論壇, y& l5 {. A# `: l+ ?4 k' p* f
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常用於肝鬱月經不調
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- U. J0 v$ \- \8 k. I/ Q, J- T5 z中醫師陳昶僥表示，素馨花的氣味非常芳香，是常用的花類藥，有舒肝解鬱、行氣止痛、生津益氣、養肝明目、排毒養顏及健胃消積的作用。臨床上，主要用在胃脘疼痛、月經不調等病症，效果良好。素馨花也沒有固定配成一組方劑使用，而是根據病人的病況和需要配伍使用。
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他舉例，由氣鬱引致的月經不調，可以方劑“逍遙散”加減，配上素馨花。素馨花也常用在肝鬱、肝炎和肝病， 因為肝病者都有肝鬱的問題，適量服用素馨花可緩和症狀。由於素馨花含有揮發油，不宜久煎，故以沸水沖泡為佳。5.39.217.77:88981 v5 x( f/ L' f$ ~
+ V) K( F$ M2 }/ G/ ^5 rtvb now,tvbnow,bttvb藥性平和行氣力較快
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; e7 [$ f+ R6 ?9 \3 U8 Z公仔箱論壇“素馨花的氣味芳香，藥性平和，行氣力較快、有效，因此適合有氣滯問題的病人服用。胃脹風者是氣滯所致，可能是吃了冰凍、生冷的食物和飲料如椰水、椰漿或糯米。另一個原因是情緒導致，如情緒不穩定、憂鬱等，有者甚至會有喘大氣、兩脅脹痛的症狀。這類（氣滯）病人可適時、適量地飲用花茶紓解不適。”tvb now,tvbnow,bttvb5 z, L @& D6 u, [! g4 h+ L
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陳昶僥說，婦女更年期情緒鬱悶者，也可適量飲用素馨花茶，有助緩和情緒，經濟實惠。! E7 L" Y9 R q
7 l" \. ]* ^5 A! c" t# P5 \ Vtvb now,tvbnow,bttvb“素馨花也很適合充當花茶，只要用1小茶匙份量，沸水沖泡， 就是一杯宜人的花茶。”5.39.217.77:88984 k1 M8 X8 D% V' P* B8 O
1 N: P ^- `5 J公仔箱論壇飲用花茶tvb now,tvbnow,bttvb' `& r ]; k- \( E" Y7 \9 p. z
須先瞭解特性5.39.217.77:8898, j* g; |) t: {2 B0 I2 x
5 j, B1 X6 k& M* e0 `中醫師陳昶僥說，中醫學素有“百花養生”之說，不僅拿來藥用，也可充當花茶、入饌之用。不過，服用前要先瞭解花的特性和短處，並經過醫師的配伍，才是適當的做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d' i, y Q2 N5 [
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“有些花類藥性味苦寒，脾胃虛弱者不宜，如槐花。有些則有破血祛瘀、活血通經， 孕婦和月經過多者須禁用如紅花。”
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/ x h7 g$ ?. |$ T: D- D+ ~公仔箱論壇他說，花材拿來當花茶飲用，要掌握份量，不然茶的味道重濁、苦澀或酸澀。花茶的份量要微量，沖泡後的味道清香。5.39.217.77:88982 B' ^ x- U; r, l0 P' X2 x
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素馨花食療5.39.217.77:8898# {7 P. U$ G. f0 a2 {8 G
. d* a( _; n$ a! j1. 素馨花瘦肉湯5.39.217.77:8898, c u- I7 z' {; B" [
材料：瘦肉120克、黃花菜30克、素馨花6克。5.39.217.77:8898( f; N: d" d1 ?* a( h! U f# g% r
方法：把黃花菜浸軟，切段。素馨花洗淨，瘦肉洗淨，切塊。把肉和菜入鍋，加清水適量，大火煮沸，轉小火煲1小時，加素馨花略煮片刻，疏肝解鬱、理氣止痛。
0 a2 R; A- p5 F2 {, N% i, r' @功效：清暑寧心、涼血止血。tvb now,tvbnow,bttvb/ q3 w% H% z2 T N4 l L2 _
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2. 素馨蘇梗粥
% A% i3 t" {) c) ]' Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：素馨花、蘇梗各6克、大棗10枚、大米50克。
3 C6 c/ m u4 P) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法：將素馨花、蘇梗水煎取汁，加大棗和大米煮成粥即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 g/ k. w. ]! N2 ?4 q
功效：疏肝解鬱、理氣行滯。tvb now,tvbnow,bttvb, U4 v; W& N/ u% _9 d
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3. 三花飲! s+ {& \" e$ [9 t# _
材料：玫瑰花、合歡花、素馨花各20克、馬蹄10粒。
0 k, _8 ? ]6 j& L# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法：先將馬蹄洗淨，去皮，切片，放入煲內，加適量清水，用慢火煲30分鐘，再加入三花，煲10分鐘，熄火
2 B- p) B+ g8 _; `焗15分鐘，代茶飲用。1 I Y7 p/ z) {3 K) q
功效：疏肝解鬱、清熱降火。
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1 S) x: A, S6 N5 |$ X/ Z. {) _5.39.217.77:88984. 美容花草湯tvb now,tvbnow,bttvb5 n8 U2 _3 c7 I j- H" j9 x
材料：冬瓜100克、玫瑰花、芙蓉花、素馨花、薔薇果各5克、鹽適量。, G1 R! Y: j! T6 z/ L
方法：將冬瓜洗淨，切塊。冬瓜入鍋，加適量清水，用大火煮2分鐘 。加入其他材料，煮5分鐘，加鹽調味，熄火即成。
. {, d- h/ v. @" M& h# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：利尿排毒。5.39.217.77:8898" S" N; B: |# p9 Q8 h! D6 ]0 L
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素馨花小檔案
1 Y8 n$ \' u1 r- {& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別名：玉芙蓉、素馨針等。
/ R3 P0 V5 R8 U# z8 [5.39.217.77:8898科屬：木犀科植物素馨的乾燥的花。7 I% J& q U" v* A Q K7 E
歸類：行氣藥。
( e/ L% P, z% K性味：味苦，微澀，性平。
# C2 e/ v* E S公仔箱論壇歸經：入肝經。
4 i! ^9 J9 \- J; s( F' H5 f. j* X公仔箱論壇禁忌：無禁忌。
7 K( e8 }, m3 p) r. Vtvb now,tvbnow,bttvb經典論述：《岭南採藥錄》“解心氣鬱，止下痢腹痛。” |
發表於 2008-4-23 09:53 PM
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