轉寄 列印 字體設定: 小 中 大 素馨花治肝病效果最理想‧行氣止痛健胃消積TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `; _* I" O7 I5 z) u3 u! \
良醫 2008-04-08 15:18 5.39.217.77:8898, W4 z0 S" i9 O! }
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素馨花屬南方的花類藥，臨床上多用來治胃脘疼痛、月經不調等病症。（圖：光明日報）公仔箱論壇( v' J8 G; }4 W p
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乾燥後的素馨花，形狀呈毛筆頭狀，顏色淡黃棕色，散發濃烈香氣。（圖：光明日報）公仔箱論壇! v* {1 F! m! S
0 D# R4 n b. i: H2 L8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳昶僥：素馨花的氣味非常芳香，有舒肝解鬱、行氣止痛的功效。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb; Y" g, R" A6 G1 D- B
1 of 3（吉隆坡‧甲洞）素馨花為中國南方名花，花香四溢，不但可藥用，也可當花茶飲用，有舒肝解鬱、行氣止痛、健胃消積等效用，可治肝鬱氣痛、心胃氣痛、下痢腹痛乳腺炎、月經不調、胃痛、肝炎及淋巴結核等。中醫認為，素馨花舒肝解鬱的作用強，臨床上用來治療肝病的效果理想，因為有肝病的人都有肝鬱的問題。
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$ u! r5 \. j7 R xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素馨花還沒開放採摘時稱“素馨針”，花開放後採摘則稱“素馨花”，前者較後者質優。& v; p2 s4 o- y) ^
2 s0 I/ \" t% F' B& i2 p1 V素馨花種類繁多，計有多花素馨、黃素馨、花葉素馨和大花素馨等。中國雲南、廣東、福建等地都有栽培，也有野生者。花農多在清晨日出之前採摘花蕾，然後隔水蒸20分鐘，曬乾備用。
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從外表來看，素馨花像茉莉花，其實二者有別。前者的葉子纖而綠，花四瓣細瘦，花朵含苞時如針狀，需由屏架支撐。後者則是亭亭而立，花朵含苞時朵朵如圓珠。二者互可媲美的是香氣宜人。
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常用於肝鬱月經不調
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中醫師陳昶僥表示，素馨花的氣味非常芳香，是常用的花類藥，有舒肝解鬱、行氣止痛、生津益氣、養肝明目、排毒養顏及健胃消積的作用。臨床上，主要用在胃脘疼痛、月經不調等病症，效果良好。素馨花也沒有固定配成一組方劑使用，而是根據病人的病況和需要配伍使用。tvb now,tvbnow,bttvb/ A0 h- c5 X3 H* p6 V
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他舉例，由氣鬱引致的月經不調，可以方劑“逍遙散”加減，配上素馨花。素馨花也常用在肝鬱、肝炎和肝病， 因為肝病者都有肝鬱的問題，適量服用素馨花可緩和症狀。由於素馨花含有揮發油，不宜久煎，故以沸水沖泡為佳。tvb now,tvbnow,bttvb/ T1 P. W0 D2 l
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藥性平和行氣力較快0 E5 n' j1 J- o
- Q+ w' q3 ~* N6 m* [! o4 B* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“素馨花的氣味芳香，藥性平和，行氣力較快、有效，因此適合有氣滯問題的病人服用。胃脹風者是氣滯所致，可能是吃了冰凍、生冷的食物和飲料如椰水、椰漿或糯米。另一個原因是情緒導致，如情緒不穩定、憂鬱等，有者甚至會有喘大氣、兩脅脹痛的症狀。這類（氣滯）病人可適時、適量地飲用花茶紓解不適。”5.39.217.77:8898' ~( P2 E+ |& b# c5 n) a
1 P$ r3 H+ E( Z% [9 l% `公仔箱論壇陳昶僥說，婦女更年期情緒鬱悶者，也可適量飲用素馨花茶，有助緩和情緒，經濟實惠。
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' R; O& o T# }% V2 a5 e/ d( W0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“素馨花也很適合充當花茶，只要用1小茶匙份量，沸水沖泡， 就是一杯宜人的花茶。”
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2 v, G0 |# F* K. B2 C' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲用花茶
7 ]# l3 ?. a" S9 m5 E1 y" ~' |, D公仔箱論壇須先瞭解特性
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+ d" r& d4 E! d6 j# q* K中醫師陳昶僥說，中醫學素有“百花養生”之說，不僅拿來藥用，也可充當花茶、入饌之用。不過，服用前要先瞭解花的特性和短處，並經過醫師的配伍，才是適當的做法。5.39.217.77:8898# E1 F+ [" b6 f! x% g: ?
2 O7 J: [9 w& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“有些花類藥性味苦寒，脾胃虛弱者不宜，如槐花。有些則有破血祛瘀、活血通經， 孕婦和月經過多者須禁用如紅花。”
" J0 p& ^: w0 G* P& t" O! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: r) D {: s; O. M
他說，花材拿來當花茶飲用，要掌握份量，不然茶的味道重濁、苦澀或酸澀。花茶的份量要微量，沖泡後的味道清香。# q9 U8 x5 @. |
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素馨花食療
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1. 素馨花瘦肉湯
* P* w0 K3 p/ W' s" d7 P1 m4 o材料：瘦肉120克、黃花菜30克、素馨花6克。
i1 E. H- h u# [4 O: g5.39.217.77:8898方法：把黃花菜浸軟，切段。素馨花洗淨，瘦肉洗淨，切塊。把肉和菜入鍋，加清水適量，大火煮沸，轉小火煲1小時，加素馨花略煮片刻，疏肝解鬱、理氣止痛。/ q0 [+ O5 L/ @2 w
功效：清暑寧心、涼血止血。
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; x3 R' T7 [9 C) O2. 素馨蘇梗粥tvb now,tvbnow,bttvb- G, c, T, `/ E# L
材料：素馨花、蘇梗各6克、大棗10枚、大米50克。
; X6 ^ s4 x+ a8 Y) j+ c公仔箱論壇方法：將素馨花、蘇梗水煎取汁，加大棗和大米煮成粥即成。 e6 [ [* x) z# B
功效：疏肝解鬱、理氣行滯。9 d4 C. h0 T, H2 o$ ~+ S
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3. 三花飲5.39.217.77:8898! T8 U$ r: r# l
材料：玫瑰花、合歡花、素馨花各20克、馬蹄10粒。" @& b1 q; u4 i( `# }
方法：先將馬蹄洗淨，去皮，切片，放入煲內，加適量清水，用慢火煲30分鐘，再加入三花，煲10分鐘，熄火5.39.217.77:8898. S$ `. J, a# O. b6 o+ u9 `) ], x
焗15分鐘，代茶飲用。公仔箱論壇5 a4 X$ W8 c# q; k) J9 } S( ? ]
功效：疏肝解鬱、清熱降火。
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" Y& x G' U' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 美容花草湯
& G2 a' W4 \# q: r& n5.39.217.77:8898材料：冬瓜100克、玫瑰花、芙蓉花、素馨花、薔薇果各5克、鹽適量。公仔箱論壇$ P* l6 i1 ]) Y# ?! o- Q* d
方法：將冬瓜洗淨，切塊。冬瓜入鍋，加適量清水，用大火煮2分鐘 。加入其他材料，煮5分鐘，加鹽調味，熄火即成。
, Z, f F! j9 Z7 o8 X: e8 ]tvb now,tvbnow,bttvb功效：利尿排毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C9 t% M% N, j/ W1 C0 s
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素馨花小檔案
' x7 m) M+ j' d: k公仔箱論壇別名：玉芙蓉、素馨針等。5.39.217.77:8898' M ~# z% N* i% O8 t, @7 U: p$ D
科屬：木犀科植物素馨的乾燥的花。
# ^6 r! R" n# `! G$ f& P公仔箱論壇歸類：行氣藥。tvb now,tvbnow,bttvb+ v. Q/ E2 _. U# f4 `- t3 ?' ^
性味：味苦，微澀，性平。tvb now,tvbnow,bttvb2 p9 _6 {* D- T6 Z3 m9 G; }6 A+ x
歸經：入肝經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?: G3 L# N; D7 _+ y2 h
禁忌：無禁忌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [& |/ c# Z3 S4 X" F- b7 I
經典論述：《岭南採藥錄》“解心氣鬱，止下痢腹痛。” |
發表於 2008-4-23 09:53 PM
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