材料：薏仁100g、雞腿3支、薑5片、綠色花椰菜、 蔥2支tvb now,tvbnow,bttvb1 g; N; M; i/ m3 U9 u% u$ Q
調味料：醬油3大匙、酒少許、 鹽少許
/ g' h+ E X. Z+ i( n& l做法：
0 }( |4 m6 X5 W3 q5 b9 P: Ytvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿去骨備用
$ J9 v* F% b% q/ |+ Y2.雞腿肉泡醬油、酒、薑片、蔥段，醃漬20分鐘入味公仔箱論壇( `5 Y( }3 `* W i3 |
3.先將雞骨洗淨過水，再放入泡了2小時的薏仁、2片薑、加入1000cc水，燉煮30分鐘，起鍋前加入少許的鹽
8 \2 m- M( ^& I4.花椰菜去粗皮切小朵，汆湯起鍋後，泡冷水備用5.39.217.77:88989 Z0 P& v1 J1 R6 K9 Y
5.起油鍋，把雞腿肉面朝下放入，炸至金黃色撈起，切條* H O" Y0 p) J4 h, T& K
6.將雞條放在薏仁濃湯上，再放上花椰菜即可 |
發表於 2015-3-11 10:12 AM
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