材料：薏仁100g、雞腿3支、薑5片、綠色花椰菜、 蔥2支tvb now,tvbnow,bttvb& Q( W) a- ?+ B% e! n
調味料：醬油3大匙、酒少許、 鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb* r X$ Y/ S9 M) I6 s4 R+ l( N& C, ^/ a4 `( m
做法：tvb now,tvbnow,bttvb. U: |+ ~, k, q) i
1.雞腿去骨備用
+ ?0 ^1 T. e$ j6 B; q5.39.217.77:88982.雞腿肉泡醬油、酒、薑片、蔥段，醃漬20分鐘入味tvb now,tvbnow,bttvb/ y) r' W9 k( Y' H; M
3.先將雞骨洗淨過水，再放入泡了2小時的薏仁、2片薑、加入1000cc水，燉煮30分鐘，起鍋前加入少許的鹽公仔箱論壇/ [4 u" K8 d! i- ^4 S' m# g8 o: b
4.花椰菜去粗皮切小朵，汆湯起鍋後，泡冷水備用1 B* c/ q+ K' m7 u [0 m. ~- }( a
5.起油鍋，把雞腿肉面朝下放入，炸至金黃色撈起，切條
8 k0 K! V. D- k+ j A8 S7 ^) @5.39.217.77:88986.將雞條放在薏仁濃湯上，再放上花椰菜即可 |
發表於 2015-3-11 10:12 AM
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