食材5.39.217.77:88988 Y9 j! K4 W* H; ?1 k* ^& R- U
蛋3顆
~) R1 c! e' M' A" \, E4 y糖100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m! ?& S% I* k( d; ~( A
牛奶450毫升
$ x* w$ s P, {3 i/ C香草精（可省略）1茶匙5.39.217.77:8898! T! k. k# M) Z/ a/ i+ P& L- F* W
焦糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o8 n6 q# ^ j$ q6 H
砂糖80克
; t S5 r, d( O o/ ?水3湯匙6 ] L% {& u2 G f! e
0 e1 ^$ d& d; @0 D) |3 b# e所需時間： 45 分鐘
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; a, W4 u T' Etvb now,tvbnow,bttvb先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開3 J- w/ ~9 V: b/ m
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' P7 v- b, H6 \8 }0 i# K$ V. L. Ltvb now,tvbnow,bttvb焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內
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將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內0 |' j( ? a# K# Z6 g
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將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 d$ S5 N/ b. c0 a8 ~1 M
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" w. r0 E: @3 J" ttvb now,tvbnow,bttvb待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時
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享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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