食材tvb now,tvbnow,bttvb# _/ d' G- I2 ^3 s6 ]2 M* T: s. _
蛋3顆
5 K/ l+ D8 e5 b' I% @1 g公仔箱論壇糖100克
$ I K* H6 V$ ^( K0 L牛奶450毫升
6 Q" r8 Y+ L9 m% Z# C$ }tvb now,tvbnow,bttvb香草精（可省略）1茶匙
1 J! Z+ |4 x/ q5.39.217.77:8898焦糖& v# N4 n. ?# Z; \ m2 A- d
砂糖80克公仔箱論壇3 w) G, D3 F( e8 X
水3湯匙
0 D7 I" c( H- K. i: r# T% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J t0 i# |+ e( |0 j
所需時間： 45 分鐘
2 q% G' {* ] f7 V( \# e5.39.217.77:88981公仔箱論壇5 q6 w& a8 }& T7 X
先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開2 T( S6 X, a( k3 o$ u' H& u
' T7 X& F' q8 x2% P/ k% ~1 f% G; V6 L1 S/ Q
焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內
, U4 V8 ~) `7 Z0 r8 ?( ]5.39.217.77:8898 g! q) @3 f# Z' a- {
3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G( a/ \, E" X; t* l$ O
將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內
4 D6 i8 B6 n5 n$ [1 n: D5.39.217.77:8898; Z5 j8 c4 C4 r. w3 L9 Z
4公仔箱論壇" f% w4 A3 E2 R2 y1 Z
將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘3 n" }% p7 k- A4 ^
5.39.217.77:8898) S ^# c3 G" x3 a% P# g* v
55.39.217.77:8898$ f, D1 P! X8 K% x J5 N
待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時
3 H& v2 K+ P/ v0 w& p/ ]公仔箱論壇! L. J# |( B/ ?& c
6
% Z: ^7 Y. V. @3 C8 a2 X c T享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
| 